Alice – Moor&Moor

Geopend vanaf 18 december in Onderbergen.

Waar vroeger Coeur d’Artichaut gevestigd was, opent nu Alice de deuren. Deze zomer verhuisde Coeur d’Artichaut immers naar het Marriott hotel op de Korenlei. Alice is een nieuwe zaak van Eric De Wagenaere en tevens een eerbetoon aan zijn moeder. Je kan er ontbijten en ’s middags mag je er de klassiekers uit moeders keuken verwachten, zoals bv. orloffgebraad met kroketjes, gebakken forel of tong in Madeirasaus. De soep zal er aan tafel vanuit de soupière worden uitgeschonken, net zoals vroeger bij Eric thuis. In de namiddag mag je er blijven plakken met een koffie en een stukje taart. Deze zullen dagelijks worden gebakken door patissier David Sobrie. David is de kleinzoon van de de destijds enorm gerenommeerde patisserie Sobrie in de Mageleinstraat.

De zaak krijgt een nostalgische toets, niet alleen in de gerechten, maar ook in het interieur. Goedbewaarde stukken uit het voormalige interieur van patisserie Dossche – zoals de toog, zilveren kannetjes en dienbladen – kregen in Alice een plaats.

Petit Coeur – het kleine zusje van Coeur d’Artichaut – wordt ook omgevormd. Zij wordt een nieuwe kruidenierszaak Moor&Moor die vertrekt vanuit vijf kernwaarden: Love Puur, Lokaal, Organisch, Vleesvrij en Ecologisch. Er wordt bewust gekozen voor een andere aanpak. Je vindt er producten met een echt verhaal, die op kleine schaal geproduceerd worden. Bij Moor&Moor zal je niet alleen lokale en duurzame inkopen kunnen doen, maar ook ontbijten en lunchen. Yves De Moor – de man achter Moor&Moor – heeft een passie voor koffie en koffie wordt dan ook één van de producten die er verkocht zal worden.

Moor&Moor is als voorsmaakje geopend vanaf 20 december 2014 t.e.m. 4 januari 2015 van 9 tot 19u.

Meer info over Alice vind je hier.

Meer info over Moor&Moor vind je hier of op de website.

alice
Alice

Advertenties

One Comment Voeg uw reactie toe

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s