Le botaniste

Nieuw vanaf september 2015 in de Hoornstraat 13. Alain Coumont, oprichter van Le Pain Quotidien lanceert Le Botaniste, een vegetarisch en veganistisch restaurant dat werkt met biologische en plantaardige producten. Ook is er een wijnbar aanwezig waar je natuurwijnen kan degusteren. Let ook op het prachtige retro apothekersinterieur, want food is medicine ahja! Le botaniste is gevestigd…

Fermet

Fermet is een lokale online boerenmarkt: klanten kopen direct van boeren en krijgen hun bestelling thuis of op een afhaalpunt geleverd. Na de lancering in Antwerpen gaat Fermet nu ook officieel van start in Gent en Leuven sinds eind mei 2015. Dat maakt al drie steden waar iedereen met een internetverbinding bij lokale boeren een eerlijke prijs betaalt voor producten…

Biota

Geopend sinds 11 mei 2015 in de Sint-Pietersnieuwstraat 194. Waar je vroeger koffiehuis de Salon vond, vind je sinds kort Biota. Biota is een nieuw koffiehuis met een glutenvrije focus. Er wordt gestreefd naar een 100% home-made aanbod: van de koekjes en gebakjes, de soep tot de pasta. Bovendien worden hiervoor lokale, biologische en glutenvrije…

OHNE

Geopend sinds begin mei 2015 aan de Steendam 59. Onafhankelijk van elkaar hadden vijf jonge Gentenaars het wilde idee om een verpakkingsarme winkel in Gent op te starten als alternatief voor de overdadige verpakkingscultuur (in onze supermarkten). Een winkel oprichten in combinatie met een job doe je echter niet zomaar en al zeker niet alleen….

Zorro

Geopend sinds 26 maart 2015 aan de Sint-Kwintensberg 34/001. Zeg niet zomaar frituur tegen Zorro! Zorro staat voor friethuis met een upgrade. Deze gesabelde held serveert nl. méér dan ‘standaard’-frieten en dat in een hip interieur van de hand van Frederic Rozier (bekend van DesignMarkt). Ze zijn nl. ‘freshly made in the hacienda’. De frietjes worden…

Emmy’s eats and sweets

Geopend eind januari 2015 in de Sint-Pietersnieuwstraat 97. Emmy’s eats and sweets is een nieuwe koffiebar en broodjeszaak in een interieur geïnspireerd door hout. Hier geen kale muren, maar een heus boslandschap, omringd door houten blokken die dienst doen als tafel. Emmy’s gaat er volledig voor door te werken met verse en lokale producten. Er worden kwaliteitsvolle broodjes met huisgemaakte…

Alice – Moor&Moor

Geopend vanaf 18 december in Onderbergen. Waar vroeger Coeur d’Artichaut gevestigd was, opent nu Alice de deuren. Deze zomer verhuisde Coeur d’Artichaut immers naar het Marriott hotel op de Korenlei. Alice is een nieuwe zaak van Eric De Wagenaere en tevens een eerbetoon aan zijn moeder. Je kan er ontbijten en ’s middags mag je…

Lokaal

Geopend sinds 1 november 2014 aan de Brabantdam 100 (waar vroeger koffiebar Ycono zat). Lokaal is één van de eerste theebars in Gent waar ook een aantal vegetarische en veganistische gerechten geserveerd worden. Arno en Felipe ontvangen je er graag in hun wereldverbeterende ontmoetingsplek met eten en liefde in hartje Gent. Lokaal vormt dus een stopplaats…