Biota

Geopend sinds 11 mei 2015 in de Sint-Pietersnieuwstraat 194. Waar je vroeger koffiehuis de Salon vond, vind je sinds kort Biota. Biota is een nieuw koffiehuis met een glutenvrije focus. Er wordt gestreefd naar een 100% home-made aanbod: van de koekjes en gebakjes, de soep tot de pasta. Bovendien worden hiervoor lokale, biologische en glutenvrije…

Sap!

Sap! is het nieuwe – twee weken geleden gelanceerd – concept van twee jonge ondernemers uit het Gentse: Sam en Barbara. Sap! brengt vers geperste en 100% pure sapjes, zonder toevoegingen en bewaarmiddelen en bovendien glutenvrij. Een kleine historiek: Barbara maakte al jaren groentensap en kreeg verschillende vriendinnen en familieleden zo ver om dat ook zelf te…

Pomodoré

Geopend vanaf 21 maart 2015 aan de Kasteellaan bij de Dampoort. Morgane en Keith openden recent hun pastabar Pomodoré aan de Dampoort. Geen gewone pastabar, maar ze willen zich onderscheiden met biologisch geteelde bloem, volkoren (spelt) en glutenvrije (boekweit) pasta. Bij Pomodoré staan versheid en huisbereid centraal. Voornamelijk een take-away bar, maar er is ook…