Pomme et Terre

Geopend vanaf 9 maart 2016 in de Serpentstraat 28. In één van de gezelligste straatjes van Gent kan je recent bij Pomme et Terre terecht voor maaltijden met als hoofdingrediënt: de zoete aardappel. Zoete aardappel samen met lekker veel groentjes en een gezonde brownie (óók op basis van zoete aardappel, maar met nog extra ingrediënten, zie…

CHIX

Geopend sinds juli 2015 in Onderbergen 25. CHIX is het nieuwe culinaire project van Valentina Gatti die je kan kennen van ondermeer het vroegere restaurant Mineral en Eat Love Tastings. In dit restaurant draait alles rond kip: hoevekip aan’t spit. Je kan kiezen uit een bil, een halve of een hele kip (goed voor drie tot…

BE O (Be Organic)

Geopend sinds 17 augustus 2015 aan de Heilige Geeststraat 6. In de winkelgalerij Bourdon Arcade op het Emile Braunplein vind je nu een nieuwe biomarkt van 400 m². Man achter het initiatief is Philippe Woitrin, een Waalse zakenman die al veertig jaar in de voedingsindustrie zit. BE O ofte de Bourdon Bio Markt is een overdekte markthal waar…

OHNE

Geopend sinds begin mei 2015 aan de Steendam 59. Onafhankelijk van elkaar hadden vijf jonge Gentenaars het wilde idee om een verpakkingsarme winkel in Gent op te starten als alternatief voor de overdadige verpakkingscultuur (in onze supermarkten). Een winkel oprichten in combinatie met een job doe je echter niet zomaar en al zeker niet alleen….

Pomodoré

Geopend vanaf 21 maart 2015 aan de Kasteellaan bij de Dampoort. Morgane en Keith openden recent hun pastabar Pomodoré aan de Dampoort. Geen gewone pastabar, maar ze willen zich onderscheiden met biologisch geteelde bloem, volkoren (spelt) en glutenvrije (boekweit) pasta. Bij Pomodoré staan versheid en huisbereid centraal. Voornamelijk een take-away bar, maar er is ook…

POP-UP: Foodstorms

We mogen jullie laten kennismaken met de nieuwe, krachtige naam Foodstorms! Ze stellen zichzelf voor als een pop-up restaurant met groenten die de toon zetten. Foodstorms gaat over uit eten gaan en delen, over die speciale restaurantervaring met vrienden.  En ja hoor, daarmee hebben ze onze aandacht getrokken! Het is een (h)eerlijke plant-based keuken met…

l’Apéro d’OC

Nieuw sinds eind juni 2013 aan de Ajuinlei! l’Apéro d’OC staat voor een Franse wijn- en tapasbar die artisanale streekproducten serveert uit de Languedoc-Roussillon. Ze verkopen er natuurlijke en bio- wijnen, die je ook kan degusteren op openbare markten. De eigenaars hebben vroeger in de streek van Montpellier gewoond en werken rechtstreeks met producten uit…

De Zuidkant

Geopend sinds vandaag 4 november 2013 in Gentbrugge: De Zuidkant! Ze omschrijven zichzelf als ‘Gentbrugges Elegantste Veggie Take Away annex Huiskamerrestaurant’. Je kan bij hen dus terecht – zoals de naam het reeds zegt – voor veggie en bio lunches en take-aways. Maar er is nog meer in de aanbieding: zoek je nog een leuke…