Atelier des Fêtes

Geopend sinds november 2015 aan de Oude Houtlei 26.

Sinds november heeft de Arteveldestad er een nieuwe hotspot bij: Atelier des Fêtes, een bijzondere plek waar de Gents-Sardische Margaux Soenen (29) in de potten roert. Geen klassiek restaurant, wel een gezellige huiskamer die je kunt reserveren voor elke gelegenheid. Nestel je op de bank voor een dagverse brunch, lunch of diner, geniet van het goede leven en vooral: doe alsof je thuis bent … maar dan elders! Margaux Soenen kookt er niet volgens de regels van de kunst, wel uit het hart en met Sardische tradities in de vingers én in het kruidenrek. Margaux kreeg haar liefde voor lekker eten mee met de paplepel. Koken en bakken deed ze van jongs af aan en de beste culinaire geheimen leerde ze van haar eigen familie (zo kookt haar mama Maria al jaren voor foodies in de Wetstraat). Margaux is bovendien gezegend met de Sardische roots en dat proef je in haar gerechten. Na oneindig veel gekokkerel, een blog en een vleugje ontoombaar Italiaans doorzettingsvermogen kreeg Atelier des Fêtes vorm in hartje Gent.

Atelier des Fêtes is geen standaardrestaurant: binnenstappen, vragen naar een tafeltje en dan je gerecht kiezen van de menukaart? Neen, dat doe je hier niet. Het Atelier – dat bestaat uit een gezellige eetkamer en de open keuken van Margaux – reserveer je wél voor een bijzondere gelegenheid. Valt er iets te vieren? Er is altijd wel een reden om samen aan tafel te schuiven. Margaux richtte het Atelier daarom zo in dat iedereen die houdt van lekker eten in gezelschap zich onmiddellijk thuis voelt. De gathering table is groot en lang: perfect om samen te tafelen in een ongedwongen sfeer. Zonder veel poespas, wel met aangenaam geroezemoes en de juiste deuntjes op de achtergrond. Margauxs echtgenoot Maxime, in het Gentse nachtleven bekend als DJ Maxim Lany, ziet daar persoonlijk op toe. Wie binnenstapt in Atelier des Fêtes ziet dan ook meteen de open kitchen: geen industrieel fornuis, wel een gezellig en écht aanrecht. Iedereen die dat wil, mag een kijkje nemen in de kookpotten.

Toch eerder een thuisblijver? Of liever tafelen op een andere locatie? Op kantoor? Of in je vakantiehuis? Dan komt Atelier des Fêtes gewoon zélf langs. Als privéchef brengt Margaux, naast heerlijk eten, heel wat andere voordelen mee: geen boodschappen, afwas of verplaatsingsstress voor jou. Ook take-out is mogelijk. Dan krijg je naast een versbereid gerecht ook nog een woordje uitleg mee over de afwerking en het serveren ervan.
Atelier des Fêtes zorgt ook voor unieke eyecatchers op tafel met haar couture cakes. Deze zijn one of a kind: elk stuk is een royale zoete zonde van drie lagen cake en twee lagen vulling. In België is het aanbod ervan eerder klein, en net om die reden verdiepte Margaux zich in het vak. Haar couture cakes, speciale gelegenheidstaarten, zijn stuk voor stuk uniek: Margaux maakt nooit dezelfde taart opnieuw. Daarnaast zorgt Atelier des Fêtes ook voor bijzondere en decoratieve little sweets: kleine zoetigheden die je desserttafel opsmukken of gewoon leuk zijn als geschenkje – gepersonaliseerde cupcakes of koekjes behoren tot de mogelijkheden!

Lekker eten is een lifestyle……en die kun je leren. In unieke workshopsdelen Margaux en enkele inspirerende gasten hun culinaire knowhow en de kneepjes van hun specifieke vak met iedereen die graag van het leven geniet.

Om die reden is Atelier des Fêtes – naast een adresje om heerlijk, dagvers te brunchen, lunchen of dineren – ook een plek waar je unieke culinary goodies of cadeautjes vindt: Margauxs in huis gemaakte granola, bijzondere honing die alleen in Sardinië te vinden is, leuke DIY-jars …

Meer info? Die vind je op de website of de Facebookpagina. Schrijf je ook in op de nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van de laatste nieuwigheden.

adf1 adf2 adf3 adf4 adf5

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s