TRAVAK: BLISS en BAKAbar

Stad Gent stelt ruimte beschikbaar aan ondernemende durvers. TRAVAK is een shop-up zone vol creatieve of ambachtelijke pop-up projecten doorheen de werken op de Bravoko-as. Opening op 17 september!

Er komt een expocontainer met zicht op de Krook en een klassieke tram krijgt een artistieke invulling. Op de Kouter, onderweg naar de Brabantdam komt er dit najaar een Brabanttram. Hosted by de geweldig creatieve filmmakers van Earlybirds Films. In dit tramavontuur mag je optredens, filmvertoningen, exposities en vertelavonden verwachten.

Ook de bestaande vitrines in de Brabantdam zullen een selectie van opmerkelijke creatievelingen tentoonstellen. TRAVAK opent voor het grote publiek op donderdag 17 september met een openingsevenement (denk aan late night shopping, food trucks, gin cocktails) en loopt tot eind 2015. Half november geeft Tomas De Soete de fakkel door aan een andere Bekende Gentenaar en vindt een ‘wisselwerving’ plaats. Momenteel werken twee hele dappere topteams toe naar de opening van hun nieuw avontuur. We verwelkomen pop ups BLISS en BAKAbar!

BLISS

De derde pop-up voor Scandinavian Design Concept Store BLISS geopend vanaf 17 september. Je vindt er kleren voor jezelf, speelgoed voor de kinderen of leuke interieur- en designspullen om je huis op te leuken. Denk aan minimalistisch, zwart, wit, hout, koper en simpliciteit. Je vindt er o.a. volgende merken: Bloomingville, House Doctor, Donna Wilson, Sonny Angels, Lego, Bang Bang Kid, Mini Rodini, HAY, Anne Claire Petit,…

Weetje: BLISS richtte ook de salad bar Romain Roquette aan de Nederkouter in.

Meer info over BLISS vind je op de website of de Facebookpagina.

bliss

BAKAbar

Op 17 september openen Claudia, Elise en Wouter hun kleine popup taart- en koffiebar aan de Brabantdam nr. 44 met de naam BAKAbar. Niet zomaar een koffiebar, maar eentje waar je ook terechtkan voor dagvers gebak. Een koffie-­ en taartenbar, zeg maar.

BAKAbar is een project van drie jonge ondernemers. Claudia, Elise en Wouter droomden al even van een koffiebar en begin 2015 besloten ze om daar samen werk van te maken. Het begon allemaal rustig aan ­ met baristacursussen, kleine projectjes en een Instagram account, maar toen ze TRAVAK in de gaten kregen, ging het plots heel snel. BAKAbar was meteen enthousiast; TRAVAK evenzeer. Uiteindelijk stampten ze op een dikke drie weken tijd hun pop­up uit de grond. Geen sinecure en heel wat zwaar werk, maar nu al de nodige bron van voldoening.

“We willen met BAKAbar een kwaliteitslabel uitbouwen,” zeggen de 3 vrienden. De pop­up is maar een eerste stap. “Uiteindelijk willen we een koffiebar oprichten die alles heeft wat wij van een koffiebar verwachten. Je moet er rustig een paar uur kunnen werken of een boek lezen, je moet er geprikkeld worden door kunst, literatuur of muziek en je moet er ook ‘s avonds nog even terecht kunnen. Dat je er goede koffie en lekkere taart moet krijgen, staat uiteraard vast.” In de pop­up ligt de nadruk vooral op dat laatste. “Alles begint bij kwalitatieve producten. We werken met kwaliteitskoffie van Caffènation en zorgen voor heerlijk dagvers gebak met karakter. Bij ons krijg je niet elke dag dezelfde cheesecake of chocoladetaart voorgeschoteld; er komt geen grootkeuken aan te pas. We zorgen voor een uitgebreid en afwisselend assortiment aan huisbereid gebak, met veel aandacht voor smaak en seizoensgebonden ingrediënten. Daarmee willen we het verschil maken.”

Ondanks de korte opstarttermijn en de uitdagingen van het kleine, grillige pand, wisten Claudia, Elise en Wouter, samen met een aantal schitterende partners, bovendien een gezellige zaak uit te bouwen. “Optredens en lezingen organiseren we in de pop­up nog niet, maar we hebben wel een fijne plek weten te creëren. Ons zelfgemaakt meubilair past heel mooi bij de Normann Copenhagen stoelen die we van Gispen in bruikleen kregen en de muurtekeningen van Frederic Tilleman zorgen voor wat extra pit. We hebben er bovendien bewust voor gekozen om onze bar open te laten. Daardoor staan we samen met onze klanten in de zaak. Er is geen barrière en dat wordt sterk geapprecieerd.”

Meer info over BAKAbar vind je op de Facebookpagina of de website.

PS: Maak er een gezellig weekend van! Nog op zoek naar een overnachting in Gent of Hotels in Gent?

bakabar1 bakabar2

bakabar

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s